Produção de maracujá no país movimenta R$ 1 bilhão no campo

Maior produtor de maracujá do mundo, o Brasil, graças a fruta gera uma renda no campo de R$ 1 bilhão por ano. Em geral, são pequenos produtores que entregam o fruto para as indústrias de sucos.

O nome do fruto, que é nativo das Américas, vem da palavra tupi-guarani, que quer dizer alimento servido na cuia.

Além disso, o maracujá tem muitos usos. A flor é usada em chás; a polpa é uma delícia nos drinks, bolos e sorvetes; da semente é extraído um óleo aplicado em cosméticos; e com a parte interna da casca dá para fazer uma farinha muito nutritiva.

*Com informações do G1.