Dono do Rei do Pirão defende o delivery: “É um segmento que virou tendência na gastronomia”
Carlos Alexandre não deve aderir à reabertura imediata dos restaurantes na fase 2 e vai continuar com o serviço de entrega em domicílio
O empresário Carlos Alexandre, dono de O Rei do Pirão, investiu nos serviços de delivery e drive-thru para diminuir o impacto do fechamento dos salões dos restaurantes durante a pandemia de Covid-19. Gostou tanto da experiência que pretende manter o sistema mesmo após o início da fase 2 da retomada das atividades econômicas em Salvador, que incluirá bares e restaurantes.
A explicação é simples. Para Carlos Alexandre, o sistema veio para ficar. “Muitos empresários que não tinham o hábito do delivery vão continuar, principalmente quem teve uma boa experiência. É um segmento que virou tendência na gastronomia”, afirmou.
Carlos não tem ainda nenhuma perspectiva de reabrir seus restaurantes. “Estimo uma queda de 20% no faturamento quando reabrirmos. Mas é uma queda esperada, porque crescemos mais de 200% com nosso delivery no período da pandemia”, disse ele, com exclusividade, ao Portal M!.
Mais Lidas
Nenhuma postagem encontrada.
Negócios
Bahia Farm Show começa nesta segunda com expectativa de público recorde
TCU sugere desindexação de aposentadoria
BC ainda guarda R$ 8,16 bilhões em valores a receber
Algodão brasileiro alcança maior participação no mercado externo
Banco Central precisa de autonomia financeira, afirma Campos Neto
Solenidade de abertura da Bahia Farm Show ocorre nesta segunda-feira
Salvador recebe edição do Dia Livre de Impostos nesta quinta
Caravanas de 11 estados participam de evento de turismo em Sauípe
Últimas Notícias
Defesa Civil alerta para novas chuvas no RS nesta semana
De acordo com o comunicado, tanto a Defesa Civil quanto a Sala de Situação do estado monitoram o avanço de uma frente fria
Sem Bolsonaro, manifestação contra Lula e Moraes fica esvaziada
Ato reuniu um número mais tímido de pessoas do que os convocados pelo próprio ex-presidente
Goleada do Cuiabá sobre Criciúma deixa Vitória na lanterna do Brasileirão
Foi a primeira vitória da equipe mato-grossense na competição
Kleber Bambam diz que foi ‘o maior fenômeno do BBB no geral’
Influencer venceu a primeira edição do reality, em 2002
ANS cobra esclarecimentos de plano de saúde sobre suspensão de vendas
A partir de 1º de julho, os clientes da Golden Cross passarão a ser atendidos na rede credenciada Amil
Em partida contra o México, Endrick iguala recordes de Pelé, mas rejeita comparações
Atleta marca com a camisa da Seleção Brasileira em três jogos consecutivos antes dos 18 anos
Prefeituras da Bahia receberão primeiro repasse do FPM de Junho com alta de 30%
Valor supera expectativas e impulsiona os cofres municipais
Lulu Santos tem “plena recuperação” após crise de gastroenterite, diz boletim
Previsão é que cantor tenha alta nesta segunda-feira (10)
Após derrota, o presidente da França dissolve parlamento e antecipa eleições legislativas
Em resposta a resultados desfavoráveis nas eleições do Parlamento Europeu, Macron busca renovar a Assembleia Nacional com novas eleições
Bahia Farm Show começa nesta segunda com expectativa de público recorde
Solenidade de abertura contará com a presença de autoridades e representantes do agronegócio nacional
Inspiração
Um lar para quem acolhe e para quem é acolhido: conheça Cacef