Vila Gastronômica do Festival Virada Salvador oferece opções diversificadas

Quem vai curtir os shows do Festival Virada Salvador, na Arena Daniela Mercury, que prosseguem até domingo (1º), conta com um leque de opções de alimentação. A Vila Gastronômica tem cerca de 50 estandes e food trucks com itens que vão desde pastéis, tapiocas, acarajés, pirão de aipim com carne do sol, sanduíches, hot dog, batata frita, coxinha, crepes e até comidas orientais.

A vendedora de beiju e pastéis, Arilma Gonzaga, conta que trabalha no festival há sete anos e estava ansiosa para o retorno pós-pandemia de Covid-19. “Todos os anos eu estou aqui firme e forte com o meu ponto. Estava ansiosa para a retomada do festival”, comemorou.

Uma grande novidade na Vila é o Beer Truck, um caminhão exclusivo para a venda de bebidas do grupo Ambev, que oferece ao público diversas opções dentre chopps, cervejas duplo malte, drinks especiais, bebidas mistas, refrigerantes, energéticos e água mineral.

“Para nós, é um prazer participar de uma festa de grande porte como a Virada Salvador. Estamos participando do festival pela primeira vez. A nossa expectativa é de vender cerca de 5 mil litros durante toda a festa, mas lembrando que temos opções de bebidas alcoólicas e não alcoólicas”, contou Anderson Santos, proprietário da franquia Chopp Brahma Express.

Conscientização ambiental

A conscientização ambiental também foi pensada e inserida no Festival Virada Salvador. A prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Sustentabilidade e Resiliência (Secis), instalou um ‘papa-reciclagem’ na Arena Daniela Mercury para estimular o descarte correto dos resíduos sólidos, a geração de renda para os recicladores e cooperativas e a preservação ambiental.

A estrutura metálica em formato de um peixe foi montada em um ponto estratégico do Festival Virada, próximo à Vila Gastronômica e à cooperativa beneficiada.

No local, é possível descartar resíduos como alumínio, plástico, papel e papelão. O formato de peixe serve para lembrar que os animais marinhos são alguns dos mais prejudicados pela poluição e descarte irregular dos resíduos.   

“Com o papa-reciclável, nós queremos estimular a população a ter uma conscientização ambiental, a entender a importância da logística reversa e da reciclagem dos resíduos sólidos. Então, estamos aqui fazendo esse trabalho de conscientização com todas as pessoas que estão curtindo a festa e também com o pessoal que está trabalhando”, afirmou a secretária municipal de Sustentabilidade e Resiliência, Marcelle Moraes.