Shopping transforma lixo orgânico em água para reduzir custos e emissão de CO2

Restos de diversas categorias de alimentos estão sendo transformados em resíduos líquidos a serem destinados à Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) e, posteriormente, em água de reuso direcionada ao sistema de irrigação do jardim. Com foco em sustentabilidade, a iniciativa é do Parque Shopping Bahia, que deu início ao Projeto Biodigestor – uma ação que consiste no tratamento de resíduos orgânicos gerados no centro comercial, localizado em Lauro de Freitas.

De acordo com Eva Queiroz, responsável pelo projeto – que faz parte do Programa de Gestão de Resíduos Sólidos e acontece em parceria com a empresa Eco Circuito – o processo de transformação do resíduo orgânico sólido para o líquido é constante e os materiais são digeridos em apenas alguns minutos. 

Além disso, o sistema implantado no shopping é capaz de processar 600kg de resíduos por dia. “Todo o processo ocorre de forma natural, com a presença de enzimas, e o material é digerido como se estivesse em um estômago, reservando apenas o líquido a ser reaproveitado”, explica Eva. 

Para o superintendente do Parque Shopping Bahia, Thiago Cunha, a medida contribui para que o empreendimento se torne cada vez mais sustentável. “Estamos na busca da marca de Aterro Zero, destinando corretamente todos os resíduos gerados nas dependências do shopping. Esse é mais um passo importante para a redução de resíduos sólidos enviados ao aterro sanitário. Além de reduzir a emissão de carbono ao diminuir o número de viagens para transportá-lo ao aterro”, destaca o superintendente. 

Todas as operações de alimentação participantes do Projeto Biodigestor receberam um recipiente específico para o acondicionamento dos restos de alimentos gerados nas cozinhas. Os tipos de resíduos permitidos para descarte nessa lixeira exclusiva são: carnes brancas e vermelhas; ossos de frango; peixes e espinhas; arroz; feijão; massas; frutas, verduras e legumes; ovos; pães; queijos e doces.