Óleo de soja e farinha contribuem para elevação da cesta básica em março

A Cesta Básica de Salvador passou a custar R$ 481,93, no mês de março de 2022, um aumento de 2,17% em relação a fevereiro. Os resultados, obtidos pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), tiveram como base 1.441 cotações de preços coletados em 91 estabelecimentos comerciais da capital baiana.

Dos 12 produtos da cesta básica, dez registraram elevação nos preços: óleo de soja (10,02%), farinha de mandioca (8,87%), feijão (5,49%), tomate (4,90%), leite (4,26%), açúcar cristal (2,71%), manteiga (2,40%), carne bovina (1,33%), pão francês (1,23%) e arroz (0,54%). 

Por sua vez, apresentaram redução a banana-prata (-9,07%) e o café moído (-1,67%).

No mês passado, o tempo de trabalho gasto por um trabalhador para obter a cesta básica, em Salvador foi de 94h34min, comprometendo 42,99% da sua renda. 

Nesta análise, considerou-se um salário mínimo líquido no valor de R$ 1.121,10, descontando-se 7,50% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$ 1.212.

Café e almoço

Em março de 2022, o trio composto por arroz, feijão e carne bovina apresentou variação mensal de 1,97% e foi responsável por 38,03% do valor de uma cesta básica, ao passo que, em fevereiro de 2022, o trio representou 38,11%. 

Por outro lado, o quarteto englobando café moído, leite, pão francês e manteiga aumentou 1,93% e foi responsável por 29,70% do valor da cesta básica no referido mês, sendo que representou 29,75% do valor da cesta no mês anterior.

No mês, os produtos com as maiores participações no valor da cesta básica foram a carne bovina (27,96%), o tomate (18,99%) e o pão francês (14,45%). 

Já os itens com as menores participações foram o açúcar cristal (2,56%), o óleo de soja (2,00%) e café moído (1,89%).