Concurso Nacional de Rabo de Galo é realizado em Salvador

Salvador sedia no próximo dia 29 de março, terça-feira, a partir das 13h, no Largo Tereza Batista, no Pelourinho,  a primeira edição regional do Concurso de Rabo de Galo, que será realizado exclusivamente com cachaças e profissionais da coquetelaria baiana. 

Dez times baianos se lançarão na disputa e a equipe campeã leva o troféu para seu alambique, se consagrando em um concurso de prestígio nacional. O Concurso Nacional de Rabo de Galo é uma forma de tornar o coquetel brasileiro mais conhecido internacionalmente, para que ela seja inserido como o segundo coquetel brasileiro a base de cachaça na lista da IBA – International Bartenders Association.

O Rabo de Galo é um coquetel “nacionalissimamente”, que começou a ser comercializado na cidade de São Paulo na década de 50, com uma mistura fracionada de cachaça com vermute, para agradar os consumidores italianos. Essa mistura, fez com que o Rabo de Galo se tornasse além de democrático,  indispensável para os “etilistas de plantão” e profissionais da área da coquetelaria.
 
Empresas e bartenders participantes: 

1.    Team Cachaça Cordel Feliz – José Nilton e Rodrigo Damasceno
2.    Team Cachaça Caraguataí  – Abel Moreira e Augusto Junior
3.    Team Cachaça Cambuí – Dan Morais e Madson Yuri
4.    Team Cachaça Paramirim – Nilton Santana de Araújo e Anilton Pereira Bosco 
5.    Team Cachaça Matriarca – Aila Jamille e Uesclei Santana 
6.    Team Cachaça Amada – Renato de Jesus Dias e Matheus Barbosa dos Santos Oliveira 
7.    Team Cachaça Maria Guarda – Adriano Oliveira e Silva Alice 
8.    Team Cachaça Kiricó – Eder Bomfim e Stefane Guimarães 
9.    Team Cuco Bistrô – Ednaldo de Jesus Santos e Jefferson Silva 
10.    Team Cachaça Poço da Pedra – Esmael Dos Santos Verusca e Rocha Santos